fbpx

Wentelteefjes

Heb je geen inspiratie voor een tussendoortje of avondeten?

Probeer dan eens deze makkelijke maaltijd. Ook nog eens heel gezond.

Wat heb je nodig?

200 gram kokosmelk

150 gram zachte tofu

1/2 theelepel vanille-extract (vanillesuiker)

4 plakken grof gesneden brood

1 theelepel kokosolie

Ahornsiroop of jam naar keus

Bereiding

1. Meng de kokosmelk, tofu en vanille-extract in een blender.
2. Leg de brood op een schotel en schenk het kokosmelk mengsel eroverheen.
3. Draai de brood enkele keren om ervoor te zorgen dat elk stuk goed doorweekt is. Laat het een paar minuten staan.
4. Verwarm een koekenpan op halfhoog vuur en vet de pan in met kokosboter.
5. Bak het brood aan beide kanten totdat het een goudbruine kleur heeft.
6. Serveer met siroop of jam naar keuze.

Wentelteefjes recept fun fit steenwijk

Eet smakelijk!
2018-08-31T11:36:27+00:00