fbpx

Gevulde Puntpaprika’s

Heb je geen inspiratie voor het avondeten?

Probeer dan eens deze makkelijke maaltijd. Ook nog eens heel gezond.

Wat heb je nodig?

2 puntpaprika’s

1 el pesto

1 ui

Teentje knoflook

1 tomaat

1 mozzarella

Bereiding

1. Snijd de paprika’s in de lengte doormidden. Maak de binnenkant schoon
2. Snijd de ui, knoflook en tomaat in kleine stukjes
3. Meng de ui, knoflook, tomaat, pesto en creme fraiche door elkaar in een kom
4. Vul de paprika met het pesto mengsel en bedek met reepjes mozzarella
5. 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden en klaar is uhhh kees!

gevulde puntpaprika vooraf

gevulde puntpaprika fun fit achteraf

Eet smakelijk!
2018-08-31T11:36:59+00:00